MENU

Etukäteisvarauksesta ryhmille 8 – 25 henkilöä

Groups of 8 – 25 people – reserved in advance; navettagalleria@gmail.com

ESIMERKKEJÄ:

 

Kolmen kalan keittoa                                 11€/15€

kermalla pehmennetty keitto paikallisten järvien kaloista; madetta, haukea, siikaa…

lisäksi isännän leipomaa ohra-perunarieskaa ja voita

 

Three fish soup

creamy fish soup, made of local fish.

Served with homemade barley-potato flat bread and butter


PÄÄRUOKIA/MAIN COURSES:

Maahisen poro                              32€                           

Poron fileetä

kevyesti pippuroituna ja voissa paistettuna

tattiperunoita, uunijuureksia, riistakastiketta, pihlajanmarjahyytelöä

 

Reindeer fillet,

 fried with a gently peppery butter, served withbaked forest mushroom potatoes,

 roasted root vegetables, game sauce, rowanberry jelly

 

Poropata talon tapaan                   19€

meheväksi haudutettua poroa kera yrteillä maustetun riistakastikkeen ja puolukkahillon.

Lisäksi paistettuja kasviksia ja uuniperuna

 

Reindeer pot a ´la Navettagalleria

slow braised reindeer with herb-flavored game sauce and lingonberry jam,

baked potato and fried vegetables

 

JÄLKIRUOKIA/DESSERTS:

Lakkapavlova                                        6€

Cloudberry Pavlova

 

Talon leivos                                              6€

House pastry

Karilan Navettagalleria:

navettagalleria@gmail.com

+358400 589 638

 

Käyntiosoite:

Karilantie 31
95970 Äkäslompolo (kartta)